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小米开肠胃、补虚损、益丹田

2020-03-19 21:39:48    浏览:0    点赞:0 QQ咨询 微信联系 收藏关注

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营养价值

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养丰富。另外小米除了还含有丰富的铁质外, 小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。

1.小米粥粥因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。

2.小米粥中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。

3.小米粥的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。

4.小米粥富含锌,能促进食欲,增强免疫力,促进生长发育,特别是小孩子需要补锌。

5.小米粥含铁量高,能够预防缺铁性贫血。含磷也丰富,为大米的2.3倍。这就是小米粥能补血、健脑的原因。

6.小米粥含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。

7.小米粥膳食纤维含量丰富,为大米的4倍。丰富的膳食纤维能促进大便的排泄。

8.小米粥含钾高含钠低,钾钠比大米为9:1,而小米粥为66:1,经常吃些小米粥,对高血压患者有益。

9.小米粥的碳水化合物能维持脑细胞正常功能,为脑力劳动者必须能源。


功效作用

小米粥,是传统健康食品,在北方小米是主要的食物之一,可单独焖饭和熬粥。小米粥能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香。


1.健脾养胃

小米入脾、胃、肾经,特别是小米粥,因为其营养丰富,而且熬制时小米粥的上层会出现一层粥油,能保护胃黏膜,促使胃粘膜免受刺激,辛辣食物的刺激,适合慢性喂养、胃溃疡等胃病患者食用,新小米的健脾养胃效果更佳。


2.促进消化

在谷类食物中小米的膳食纤维和维生素B族的含量算是最高的,膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌,促进对食物的消化吸收,同时膳食纤维能促进肠道的蠕动,减少食物在肠道的停留时间,促进粪便的排出。


3.滋阴

小米具有滋阴的功效,是因为小米中含有类雌激素物质,因此,在我国北方有用小米粥加红糖来给产妇调养的传统,帮助产妇恢复体力。同时小米中也含有大量的氨基酸,能预防流产,还有很强的抗菌作用,对女性的阴道炎等疾病具有防治功效。


4.补血

小米中含有大量的铁元素,是一种很好的补铁食物,食用小米粥能在一定程度上为机体补充铁剂,促进机体血红蛋白的合成,同时促进血液的生成,防治缺铁性贫血。


5.安眠

小米粥含有大量的氨基酸,其中的色氨酸具有调节睡眠的功效,而小米中的色氨酸的含量是谷类之首,食用小米粥能使人安然入睡,保证睡眠质量。


6.明目

小米粥含有很多谷类食物不含有的维生素A,这种维生素能促进眼睛内视紫红质的合成,能增强人眼睛的暗适应能力,同时有明目的功效。


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